札幌・すすきの駅から徒歩1分、誕生日や結婚式二次会にも最適なダイニングバー - ビストロアンドバールエス
Flairフレア
Flair（フレア）とは？
１９８８年に公開の映画『カクテル』でトム・クルーズが披露した、シェイカーやボトルを投げたり、回したり、時には火のついたボトルを投げたり！？といったパフォーマンスを行いながら、お客様を楽しませてカクテルを作りあげる技術です♪♪
ワーキングフレア
営業中に行うフレアです。お酒の入っている量もビンの形状もその時々で違うので、瞬時にできる技を判断して、スピーディーにかつ、正確にフレアーを行うことが求められます。営業中に行われるフレアですので失敗はもちろんのこと、注ぐお酒の量もしっかりとカウントしなければいけません。さりげない技でお客様を魅了しながら正確にワーキングフレアを行う為には数多くの経験と訓練が必要です。当店ではカクテルメイキングにおいてこの基本ワーキングフレアスタイルにて行います。ドリンクをお待ちの時間に洗練されたバーテンダー達の技をお楽しみ下さい。
エキシビジョンフレア
ショータイム等で行うフレアーです。お酒の量をあらかじめ少なめに用意することにより、ダイナミックで難易度の高いエキサイティングなフレアーを行うことができます。お酒のビンやシェーカーの数も3つ、4つと増えていき技の難易度もワーキングフレアよりも高くなりバラエティも増えます。まさにお客様を魅了する為の技術でありフレアバーテンダーの見せ所となります。当店ではエキシビジョンフレアをショータイム時に行います。お誕生日や結婚式、御主役のお客様へ楽しんで頂ける為に日々技の習得に励んでいますので是非ともお楽しみ下さい
タンデムフレア
２人以上の複数でフレアーをすることです。２人の動きを合わせたり、コンビネーションを行うことにより、ショーの雰囲気を盛り上げます。2人の息がしっかりと合わなければ行うことができない為、十分な練習が必要となります。その分息が合ったコンビネーションがしっかりと決まった瞬間は圧巻です。当店のではショータイム時に最大3人でのタンデムフレアを行います。
フリースタイル
マジックや火を使ったパフォーマンス等の自由な発想で演出を行うことにより、ショーにエンターテイメント性を含ませてフレアーを行うことです。当店ではショータイムのクライマックスに火をつけたボトルのパフォーマンスを行います。そしてショーの最後には・・・？？是非ともお楽しみに！
